Питание

Какие добавки я принимаю для сохранения здорового сердца

Речь пойдет о веществах, которые разрушают холестериновые бляшки, снабжают сердце энергией, предотвращают утолщение левого желудочка, кальцификацию сердца и аорты, подавляют воспаление... В процессе длительной исследовательской работы в этом направлении у меня выработался и закрепился некий набор добавок.

Предтренировочная добавка, которую не стоит принимать перед тренировкой!

К такому парадоксальному выводу пришли учёные в результате недавнего научного эксперимента. Добавка эта относительно новая и продвигается как формула, дающая энергию для спортивных занятий, а значит, повышающая их результативность, и ускоряющая сжигание жира.

Ускоряет ли кофе сжигание жира, и если да, то на сколько?

Жиросжигающие свойства кофеина общеизвестны, по крайней мере, нам так говорят? но насколько эффективно он сжигает жир, в цифрах?

Масло криля ускоряет восстановление и увеличивает силу: прощай креатин?

Креатин - самая действенная спортивная добавка из разработанных за последни 30 лет, но не для каждого он срабатывает. У таких появилась надежда.

Как набрать мышцы без жира

Прочтите подробный ответ Джона Хансена, известного натурального бодибилдера, обладателя титулов Mr. Natural Olympia и Natural Mr. Universe.

Полезна ли лимонная вода для похудения, детоксикации, пищеварения и профилактики простуды? Выводы ученых!

Некоторые из полезных свойств лимонной воды можно назвать чудодейственными. В этой статье мы на основе научных данных проверим восемь таких утверждений.

Как снизить уровень холестерина без лекарств?

Однажды все мы задаемся вопросом, как снизить уровень холестерина естественным путём в домашних условиях и без лекарств? Это не так сложно сделать с помощью разумной диеты.

Пять НЕ эффективных способов похудения, которых следует избегать

Наряду с действительно эффективными способами похудения существуют и неэффективные и даже опасные. Не стоит тратить на них время. В этой статье мы рассмотрим пять опасных и малоэффективных способов похудения и дадим десять рекомендаций, что нужно делать.

Можно ли увеличить уровень тестостерона посредством питания?

Современные фармакологические препараты – это не единственный способ увеличения уровня тестостерона. Познакомьтесь с научно обоснованными методами доведения его выработки до оптимального уровня.

Насыщенные жиры для сердца и тестостерона

Насыщенные жиры долго считались виновником многих заболеваний и в частности ожирения. Однако теперь выяснилось, что они не только не вредны, но и во многом полезны. Как насыщенные жиры влияют на здоровье сердца, на подкожный жир и на тестостерон, читайте в данной статье.

Клэй Хайт
Как повысить чувствительность к инсулину

Снижение чувствительности к инсулину - это один из первых этапов развития ожирения и потом диабета. Диабет может стать хроническим заболеванием, поэтому лучше остановить его на ранней стадии. Каким образом? Читайте!

Андрей Лобузнов
Человек есть то, что он ест. Современный взгляд на здоровое питание.

Почему все попытки правительств развитых стран органичить стремительное увеличение веса своих граждан терпят крах? Потому что они игнорируют принципы здорового питания.

Джерри Брейнам
Колострум: первичное молоко для быстрого наращивания мышц?

Если бы колострум не делал ничего большего, как только лечил травмы и улучшал иммунную функцию, он уже представлял бы собой весьма ценную пищевую добавку. Но присутствие в нем факторов роста, например IGF-1, наводит на мысль, что он может быть полезен бодибилдерам.

Энси Мэннинен
Протеин: побочный эффект рак?!

Недавно некоторые газеты сообщили, что диета, богатая протеином, повышает риск рака. Все они ссылались на исследование доктора Луиджи Фонтана (Luigi Fontana), профессора медицины Университета Вашингтона в Сент-Луисе. Давайте проверим, подтверждает ли его эксперимент такой страшный побочный эффект.

Виктор Трибунский
Как сделать рельеф мышц

Вначале вы упорно набираете вес, правильно тренируясь и обильно питаясь. Как правило, вес растет, но вместе с мышцами растет и количество жира, и рано или поздно встает вопрос: как от этого жира избавиться, но при этом не потерять набранные мышцы? Прочтите подробную инструкцию.

Протеин для мышц: сколько?

Сколько протеина, углеводов и жиров нужно в день, чтобы мышцы росли, а жир сгорал? Недавний обзор результатов научных исследований дает некоторые ответы.

BCAA для мышц

Вы все слышали об аминокислотах и в частности о BCAA - аминокислотах с разветвленными цепочками, - но что они могут дать вам? Читайте! В статье только научные факты.

Джерри Брейнам
Может ли аргинин понизить утомляемость?

Каких только свойств не приписывали аргинину, а теперь похоже, что он собирается составить конкуренцию креатину. Действительно ли добавки с NO (закисью азота) тормозят утомление?

Виктор Трибунский
Молочная диета для похудения?!

Можно ли похудеть, сидя на молочной диете? Может ли молоко ухудшить мышечный рельеф? Почему бодибилдеры перед соревнованиями исключают молоко из своего рациона? Ответы на все эти вопросы читайте в статье.

Джерри Брейнам
Соя вредна для тестостерона?

Вокруг сои сломано уже немало копий, но споры и не думают утихать. Полезна ли соя бодибилдерам или совсем наоборот? Нужна ли соя в вашем протеине? В статье вы найдете несколько новых данных о связи сои и тестостерона.

Виктор Трибунский
Зеленый чай для похудения

Сегодня трудно найти жиросжигатель, который не содержал бы зеленый чай. Некоторые исследования показали, что он обеспечивает термогенный эффект вне зависимости от содержания кофеина. «Термогенный» означает превращение жировых калорий в тепло. В этом случае вы сжигаете больше жира и сохраняете сухие волокна (мышцы), что является главной целью правильной стратегии похудения.

Виктор Трибунский
Соевый белок: есть ли польза для мышц?

Какой белок лучше растит мышцы - соевый или сывороточный? И насколько лучше? Стоит ли бодибилдерам принимать соевый протеин? Ученые привели интересный опыт и предоставили нам соответствующие цифры, отвечающие на этот вопрос.

Виктор Трибунский
Питание для роста мышц

Ученые часто проводят мета-анализ, - беру данные нескольких десятков серьезных исследований на определенную тему и обобщают их. Предлагаю вашему вниманию некоторые выводы подобного анализа экспериментов, выяснявших связь между питанием и ростом мышц.

Рыбий жир - сжигает жир подкожный

Чтобы похудеть, сжечь жиры или сделать мышцы рельефными нужно есть меньше жира. Отчасти это так, но лишь отчасти. Некоторые виды жиров помогают вам сжигать собственный подкожный жир. Поговорим об омега-3 жирах или рыбьем жире...

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
От чего толстеют?

Чтобы похудеть, нужно есть меньше жиров. Правильно? Не совсем. Отказ от жиров лишит вас тестостерона. К тому же, мы набираем вес не столько, благодаря жирам, сколько углеводам. Низкоуглеводные диеты - это классика спортивного питания. Но что же делать с жирами? Об этом в статье известного американского спортивного ученого...

Трибунский Виктор
Как выбирать гейнер

Гейнер (gain - прирост) - это пищевая добавка, специально предназначенная для желающих нарастить мышечную массу. Основные составляющие - это разные углеводы и протеины. Обычно добавляют и витамины, и еще различные анаболические вещества (OKG, креатин), но главная характеристика любого гейнера - это соотношение углеводов и протеинов. О том, какое соотношение нужно именно вам и поговорим.

Трибунский Виктор
Как набрать вес экстремально худым людям

Вы молоды (или не совсем), но очень худы. Куча комплексов по этому поводу. Готовы отдать чуть ли не все за то, что бы поправиться. Если начинаете есть больше, то ничего не происходит, ваш дикий метаболизм сжигает все. Тренировки, кажется, то же ничего не дают. Можно ли с этим справиться? Что надо делать? Как не принести вреда своему здоровью? Как набрать вес? Статья пытается ответить на все эти и другие вопросы.

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Почему рыба сделает вас больше и сильнее

Если ваша цель не просто увеличить вес, но добиться дефиниции мышечной массы при одновременном уменьшении процента жира в организме, то протеин должен быть низкожирный. В таком случае его источник меняется с красного мяса и цельного молока на постную птицу, яичные белки и рыбу...

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Бодибилдинг и углеводы

Жиры организма человека, взятые вместе, способны обеспечить энергией семь дней умеренно интенсивных упражнений, по сравнению со всего лишь двумя днями, на которые хватит всех запасов гликогена и глюкозы в крови. Проблема в том, что с увеличением интенсивности тренировок использование организмом жиров для получения энергии снижается. Для высокоинтенсивных тренировок, как например в бодибилдинге, углеводы служат основным источником топлива...

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Незаменимые аминокислоты против перетренированности и переутомления

Одно из последних исследований обнаружило, что прием аминокислот способен нивелировать большинство негативных эффектов перетренированности или переутомления (если речь идет о повседневной жизни). Повышение уровня аминокислот в крови ведет к увеличению синтеза мышечного протеина и подавлению процессов его распада – катаболизма...

Калорийность и состав продуктов питания

При серьезной работе над диетой нередко требуется более точная оценка ее калорийности и состава по потребляемым протеинам, углеводам и жирам. Таблица калорийности и состава продуктов питания поможет в этом...

Энси Мэннинен (Anssi Manninen)
Протеин для бодибилдера: сывороточный или казеин?

Бодибилдеры всегда потребляли много протеина. Высокопротеиновые диеты используются лишь потому, что работают, - в соединении с интенсивными тренировками с отягощениями они дают прирост мышечных размеров и силы. Однако стоит заметить, что не все протеины одинаковы. Сывороточный протеин считается наилучшим из-за своего замечательного аминокислотного профиля. Недавнее исследование сравнило эффекты гидролизата сывороточного протеина и казеина, на изменения мышечной силы и композицию тела...

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Таурин в бодибилдинге

Таурин был открыт в 1827 году в качестве компонента бычьей желчи, откуда и получил свое название – taurus по латыни означает бык. Многие добавки с глутамином и/или аргинином включают в себя и еще одну аминокислоту – таурин. Особенно это характерно для креатиновых продуктов. Креатин повышает клеточную гидратацию, что является сигналом увеличения синтеза мышечного протеина. Глутамин и таурин также повышают гидратацию, что делает их синергистами креатина. Если бы таурин вызывал исключительно гидратацию, то даже тогда его можно было считать полезной пищевой добавкой, но, являясь кондиционно незаменимой аминокислотой, подобно глутамину и аргинину, он гораздо более незаменим в бодибилдинге, чем можно было бы предположить....

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Аргинин - аминокислота, обеспечивающая накачку мышц и сжигающая жир

В последнее время рынок спортивных пищевых добавок пополнился продуктами с аббревиатурой NO, что означает оксид азота. Главный их ингредиент - L-аргинин. Аминокислота L-аргинин потеснила таких фаворитов, как глутамин и лейцин. Это особенно интересно потому, что L-аргинин даже не считается незаменимой аминокислотой, которая обязательно должна поступать в организм с пищей. Как и глутамин, это кондиционно незаменимая аминокислота, потребности в которой возрастают в условиях стресса или в период роста. Что может дать L-аргинин бодибилдеру?...

Дилемма с витамином Д: загорать или нет?

Использовать тенты и избегать полуденного солнца – вот главные профилактические меры против рака кожи, однако, многие исследователи считают, что, прячась от солнца, мы лишаем себя многих выгод одного из самых мощных витаминов – витамина Д, вырабатывающегося при воздействии на кожу ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолетовые лучи типа В (UVB) вызывают ожоги и клеточные повреждения, способные закончится раком кожи, а ультрафиолетовые лучи типа А (UVA) ученые считают полезными. Но именно энергия UVB проникает сквозь кожу и в конечном итоге становится биологически активной формой витамина Д...

L-карнитин: сжигатель жира - основные сведения

L-Карнитин - аминокислотное витаминоподобное соединение, участвующее в обмене жирных кислот (кофермент обмена жирных кислот), является природным веществом, имеющимся почти во всех клетках организма. Он образуется из двух аминокислот лизин и метионин. На клеточном уровне L-карнитин играет решающую роль в метаболизме жиров, отвечает за окисление жирных кислот и транспорт жирных кислот через мембрану митохондрий для дальнейшего использования этими органеллами в качестве источника энергии...

Джон Хансен (John Hansen)
Mr. Natural Olympia
Питание бодибилдера: сохраняем мышцы, убираем жир

Ваша нутрициональная программа почти всецело определяет возможность достижение пиковой кондиции и поджарой фигуры. К сожалению, однажды работавшая для вас диета может потерять свою эффективность с возрастом. Нравится вам это или нет, но метаболизм постепенно замедляется. Жир откладывается гораздо легче, а мышечная масса, которую вы так скрупулезно строили, растет уже не так охотно, а ведь больше жира и меньше мышц – это совсем не то, чего вы ждет от бодибилдинга. Я столкнулся с этим феноменом в последние годы, когда пытался достичь пиковой формы для участия в натуральных соревнованиях с 2001 по 2004 годы. Испытав неудачу в первые два года этого периода, я понял, что мне нужно каким-то образом менять предсоревновательную диету, чтобы достичь поставленной цели...

Вино – по-прежнему эликсир молодости

"Как получается, что французы, диета которых богата жирами, имеют здоровое сердце и гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем американцы?" – задались вопросом ученые. Ответ был найден в красном вине. Французы, как и испанцы, обычно во время еды выпивают бокал вина, и именно этот напиток, содержащий ресвератрол, защищает организм от некоторых вредоносных последствий старения, пишет издание PLoS One...

Таблица гликемических индексов продуктов

Гликемический индекс (ГИ) показывает, с какой скоростью тот или иной продукт повышает уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом обеспечивают быстрое повышение уровня сахара в крови. Они легко перевариваются и усваиваются организмом. Продукты с низким гликемическим индексом медленнее поднимают уровень сахара в крови, потому что содержащиеся в них углеводы усваиваются постепенно. За точку отсчета (ГИ = 100) в некоторых случаях берется белый хлеб, а в некоторых - глюкоза. Относительно этих величин и рассчитывается ГИ всех остальных продуктов. Данные в таблице усредненные, т. к. способы обработки продуктов влияют на гликемический индекс продукта....

Виктор Трибунский
Фитнес для успешных мужчин: беседа с тренером

Вам слегка за 30 или даже за 40? Вы образованы, вы успешны, вы состоялись. Профессия, уважение сослуживцев – или подчиненных – машина, дача, квартира и далее со всеми остановками. Абсолютно уверены в себе, в своих силах, здоровье… Стоп, стоп. Вот тут не совсем. Все правильно, все есть, но здоровье-то как раз и начало подводить. Ну, да, в 20-30 лет казалось, что ваше тело неубиваемо, Вы могли всю ночь развлекаться, а на утро отправиться на работу, выглядя так, как будто всю ночь провели в беспробудном сне. И вдруг сейчас вы все чаще обнаруживаете сбои – тут кольнуло, там вдарило, насморк этот достал уже… А что это за «спасательный круг» на талии? Синдром «Титаника»? Думаете, весь этот жир позволит Вам продержаться на плаву до подхода спасателей? Или сейчас можно носить «пузико» просто потому, что большинство сверстников-коллег с ним не расстается? А может им это не удается?....

Татьяна Рессина
Вегетарианство – это не стиль жизни, а ошибка природы

Вегетарианцев можно смело считать не только фанатами, но и заблудшими овцами. С вегетарианцами практически никто не спорит. Трудное это дело, скажу я вам. Не потому ли вегетарианское движение так лихо развернулось, вербуя в свои ряды все больше новобранцев? Причем делает это не просто активно, а жестко, агрессивно, безапелляционно. Обещая всякие блага для организма и кучу здоровья. А что на самом деле ожидает граждан, примкнувших к вегетарианцам? Давайте разберемся.....

Трибунский Виктор
Похудеть без диет? Этому можно научиться!

Собираетесь сесть на строгую диету? Намерены похудеть? Похвально! А какой уже раз? Знаете ли вы, что резкое ужесточение диеты, несмотря на немедленный эффект, впоследствии приводит к набору веса? И чем чаще вы садитесь на подобные диеты, тем больше откладываете жира? Хотите знать, почему? Давайте попробуем разобраться и похудеть без диет...

Трибунский Виктор
Стройная фигура: путь реальной женщины

В 2003 году на своем сайте X-rep.com главный редактор IRONMAN Стив Холмэн опубликовал историю перевоплощения своей жены Бэки из почти толстушки в стройную и значительно помолодевшую женщину. Статья потрясла женскую половину аудитории настолько, что позже была опубликована и в самом журнале IRONMAN. Почему потрясла? Для начала взгляните на эти фотографии...

Трибунский Виктор
Рыбий жир: незаменимый нутриент, почти лекарство

Наверное, многие помнят, как в детстве родители заставляли нас пить рыбий жир. Это было ужасно на вкус, но, как утверждалось, полезно для здоровья. Так ли это? Оказалось, что родители были абсолютно правы. Жиры бывают полезные и вредные. Искусственные транс-жирные кислоты опасны в любых количествах, а насыщенные жиры из животных продуктов разумным будет держать на минимуме. Лучшие жиры или масла – это те, что сохраняют жидкое состояние при комнатной температуре и содержат незаменимые жирные кислоты, называемые так потому, что без них мы бы умерли. Незаменимые жирные кислоты полиненасыщенные и делятся на два больших семейства – омега-6 и омега-3.

Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
Новые данные по эффективной загрузке креатином

Креатин продолжает оставаться одной из наиболее популярных пищевых добавок в бодибилдинге. Наш организм синтезирует собственный креатин из трех аминокислот глицина, метионина и аргинина в количестве примерно одного грамма в день. Еще один грамм обычно поступает с пищей, особенно с красным мясом. Однако исследования, результаты которых были опубликованы около десяти лет назад, показали, что дополнительные дозы креатина повышают спортивную результативность, особенно в высокоинтенсивных видах спорта. С тех пор креатин показал себя очень эффективным препаратом. Даже те, кто считают все пищевые добавки мало полезными, неохотно, но признают его исключительность.....

Пол Криб (Paul Kribb)
Шесть нутриентов, ускоряющих сжигание жира: включите их в свою диету!

Все большее число исследований говорит нам о том, что включение в рацион определенных продуктов способно ускорить сжигание жиров и улучшить композицию тела. Базируясь на последних научных данных, я выделил шесть продуктов питания, полезных в этом смысле. Они должны входить в состав любой культуристической диеты.

Энси Мэнинен
Аминокислоты и работа мышц во время тренировок

Целью недавнего исследования доктора Николаса Рэйтемса (Nicholas Ratamess) и коллег стала проверка эффектов приема аминокислот на мышечную силу, мощность и выносливость во время коротких высокоинтенсивных тренировочных перегрузок с использованием отягощений. Гипотеза авторов эксперимента состояла в том, что путем ускорения восстановления между тренировками аминокислоты поддержат мышечную силу и мощность в условиях инициального непривычного стресса во время перегрузок при тренировках с отягощениями....

Энси Мэнинен (Anssi Manninen)
Диета Аткинса - влияние углеводов, белков и жиров на композицию тела, анаболические гормоны и общее здоровье - сравнение диет

Не хотите быть толстыми - ешьте меньше жирного! Казалось бы аксиома. Однако результаты последних исследований говорят совсем о другом. Виновником ожирения являются совсем не диетические жиры....

Пол Криб (Paul Kribb)
Глава научно-исследовательского отдела AST Sports Science

Оптимизация анаболических эффектов микронизированного креатина.

Как спортивный физиолог, я считаю, что мы проникли лишь в самый верхний слой знаний в области потенциала креатина для бодибилдеров и атлетов других видов спорта. Я так же считаю, что бодибилдеры используют креатин способом, не обеспечивающим максимального эффекта в построении мышц. При правильном приеме креатин способен дать атлетам гораздо больше.

Дориан Ятс
Это - Хай-Тек. Сжигаем жир, сохраняем мышцы!

Каждый знает, что перед турниром надо переходить на особую предсоревновательную диету. Весь вопрос только в сроках. Начать надо не слишком рано, иначе желанный результат придет до выхода на подиум. И не слишком поздно, иначе вы наберете форму с опозданием.

1

Главная Статьи Об авторе Контакты