Соя вреднаДжерри Брейнам

Соя вредна для тестостерона?

 

Люди, живущие в Азии, по статистике меньше болеют раком груди и простаты, чем их западные соседи. Может быть, причиной тому соя?

На этот счет существует целый ряд научных теорий. Согласно одной из них, все дело в том, что в азиатской диете мало животных жиров. Жиры связаны с раковыми заболеваниями тем, что высокие уровни холестерина способствуют развитию злокачественных опухолей. Кроме того, жиры являются источником повышенного числа калорий – девять калорий на грамм, по сравнению четырьмя и пятью граммами в углеводах и протеине соответственно. Согласно другой теории, азиаты питаются пищей, содержащей здоровые жиры, например, рыбой, богатой омега-3 жирными кислотами. Некоторые исследования показывают, что омега-3 жиры в отличие от омега-6 жиров обладают противораковыми свойствами.

Главная
Новые статьи
Книги и журналы
Магазин
Персональные тренировки

Авторские статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Разное

Ваши вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Другое

Разное
Реклама на сайте
Контакты
Мой блог

Масмастер - интернет магазин спортивного питания в Москве

От 3000 рублей скидка 5% и бесплатная доставка по Москве.


Супер Креатин XXI Power 400 грамм Супер Креатин XXI Power 400 грамм

Моногидрат креатина, дающий силу, выносливость и мышечный рост. 700 руб.

Креатин Плюс XXI Power 200 грамм Креатин Плюс XXI Power 200 грамм

Эффективный креатиновый комплекс для активизации клеточного анаболизма 426 руб.

Креатин Junior 180 капсул Креатин Junior 180 капсул

99,9% моногидрат креатина - генератор взрывной энергии для мышц 648 руб.

***

Спортивное питание оптом по России и в розницу по Москве.

Однако самым распространенным объяснением здоровья азиатского населения служит соя, активно используемая в национальной кухне. Она содержит изофлавоны, которые, как считается, способны защитить организм от рака и сердечнососудистых заболеваний. Соевые изофлавоны по структуре схожи с эстрогеном и способны повлиять на его уровень в организме. Этим и объясняются их противораковые свойства – рак груди у женщин и рак простаты у мужчин связаны с повышенным уровнем эстрогена.

Недавние исследования еще раз подтвердили полезные свойства сои.

В ходе одного из них мужчинам давали лепешки из соевой муки. Три лепешки в день обеспечивали каждому субъекту по 120мг соевых изофлавонов. Замеры уровней гормонов и степени оксидативного стресса показали, что потребление таких лепешек привело к снижению уровня тестостерона в плазме и ослаблению оксидации липопротеинов низкой плотности. Этими двумя эффектами – понижением тестостерона и уменьшением оксидации – объясняются противораковые свойства сои.

Получается, что для бодибилдеров соя вредна. Снижение уровня тестостерона может шокировать атлетов, считающих его основным анаболическим гормоном, строящим мышцы. Но результаты опытов над крысами способны облегчить этот шок. У крыс, потреблявших соевые продукты, андрогены плазмы, такие как тестостерон, оказались повышенными за одним исключением. Соевые продукты подавляют энзим 5-альфа редуктазу, который конвертирует тестостерон в дигидротестостерон (DHT).

Хотя DHT связан с облысением, угрями, увеличением простаты и развитием рака, в организме он выполняет и некоторые довольно важные функции. Например, мужские половые органы не развиваются в отсутствии DHT.

Соя, очевидно, служит натуральным ингибитором синтеза DHT, и бодибилдерам, перешагнувшим за 40 лет, стоит принять во внимание ее защитные свойства против рака и сердечнососудистых заболеваний. Однако не стоит забывать об умеренности, так как слишком большие количества сои все-таки вредны - они не только понизят уровни тестостерона, но могут начать действовать подобно эстрогену со всеми вытекающими негативными для мужского организма последствиями.

Будет вполне достаточно потреблять 25 грамм соевого протеина в день (или не более 50мг изофлавонов).

Тем временем еще одно исследование на животных показало, что основной соевый изофлавон, называемый генистеином, помогает предотвращать отложение жира. Часто связываемый с жировыми депозитами, эстроген также (что парадоксально) тормозит рост жировых волокон, подавляя липопротеин липазу - энзим, который увеличивает запасы триглицеридов (жира) в жировых клетках липоцитах.

Генистеин обладает лишь одной десятитысячной частью эффекта эстрогена, но ученые заявили, что он способен дублировать жироподавляющие эффекты эстрогена в случае дневных доз, эквивалентных примерно 100мг изофлавонов. Кроме того, генистеин может помогать блокировать некоторые действия инсулина, направленные на увеличение запасов жира в липоцитах.

www.ironman.ru  №48

Другие статьи на тему питания в бодибилдинге и фитнесе:

От чего толстеют?
Зеленый чай для похудения
Почему рыба сделает вас больше и сильнее

Статья опубликована на сайте Tribunsky.RU
Перепечатка допустима только с гиперссылкой на данную страничку.

Хотите получать самую достоверную информацию
из мира бодибилдинга, фитнеса, спортивного и здорового питания прямо на свою почту?
Подпишитесь на рассылку сайта!

Я никогда не пришлю вам ничего, кроме анонсов новых статей.

Посмотреть предыдущие выпуски рассылки

  

Рассылка

Главная   Интернет-магазин   Статьи   Ваши вопросы   Контакты   Реклама на сайте

Все права на материалы сайта Tribunsky.RU зарегистрированы и защищены законом об авторском праве и смежных правах.
Воспроизведение любой его части разрешается только с активной гиперссылкой на первоисточник, если не указано иное.

Copyright © 2000-2019 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.

Меню