6) Хочу с Вами поделиться моей проблемой: нет прироста массы (всего 5кг за 6 месяцев). В чем проблема? Вместо нее появляются жировые отложения. Я просто в панике. Я новичок и не совсем представляю что нужно при этом делать. Может вы поможете. Хотелось бы правильно составленную программу - может посоветуете что-либо?
Мой рост 169, вес 60 кг.

Бога побойтесь, батенька, 5кг за 6 месяцев - отличный результат, если речь идет именно о "сухой" мышечной массе. Сохранив такой темп хотя бы год, Вы получите фигуру Ван Дамма. К тому же то, что быстро набирается, так же быстро и слетает. Организму надо дать возможность "закрепить" набранную массу, подтянуть силу связок до возросших требований, отрегулировать метаболизм, короче, перестроиться. Бодибилдинг - спорт неторопливый.

Другое дело, если эти килограммы - жир. Не будем затрагивать вопрос тренировочной программы так как, если Вы что-то набираете, то с программой все в порядке. Проблема скорее всего в диете. Надо полностью взять ее под контроль. Вы должны абсолютно точно знать сколько и чего Вы съедаете ежедневно. Попробуйте фиксировать вес тех продуктов, которые Вы едите каждый день, и через неделю у Вас будут в распоряжении средние цифры.

Теперь воспользуйтесь Таблицей пищевой ценности продуктов. Составьте свою таблицу ежедневно потребляемых нутриентов: жиров, белков и углеводов, а так же количества получаемых килокалорий в день. Выглядеть это может примерно так:

Теперь Вы знаете точно свою диету, приступаем к поиску ее оптимального варианта именно для Вас. 

Во-первых: Разделите весь объем принимаемой за день пищи на 5-6 частей, грамотный культурист ест в среднем каждые 2 часа (сюда включены и белковые коктейли). Одно это изменение диеты подвигнет организм на сброс лишних жировых отложений, так как он будет знать, что скоро опять поступит пища и поэтому запасов делать не надо.

Во-вторых: Сведите до минимума потребление животных жиров (масла сливочного, сала, сметаны, майонезов, жирного мяса...), но не перебарщивайте, некоторое количество жиров необходимо нашему организму для обеспечения нормальной работы внутренних органов. Грамм 20-30-40 в день будет нормально.

В-третьих: Установите необходимую для роста мышц норму потребления протеина - примерно 2г на каждый килограмм веса тела, которого Вы хотите достичь в ближайшее время. То есть, Ваш ближайший план, скажем, - 65кг, значит Вам необходимо получать в день 130г белка. Речь идет именно о ближайшем плане, а не о вожделенных 100кг, так как если Вы начнете поедать по 200г протеина в день в надежде быстро вырасти, все равно организме столько не усвоит, а излишки выведет. Вы просто будете выбрасывать свои деньги в унитаз почти в прямом смысле. По мере роста веса тела Вы будете соответственно увеличивать потребление белка.

Вот теперь все условия созданы, начинаем искать баланс диеты необходимый для роста именно Вашей мышечной массы. Этот баланс вещь сугубо индивидуальная, никаких точных цифр тут дать нельзя, и выясняется он только опытным путем. Манипулировать будем только углеводами. Но большинство продуктов содержит смесь углеводов и белков, поэтому убрав этот продукт из диеты, Вы теряете и протеин. В таком случае надо довести его до необходимой нормы с помощью какого-нибудь белкового продукта с малым содержанием углеводов, например, мягкого обезжиренного диетического творога...

Подробнее в книге "100 вопросов по бодибилдингу, фитнесу и питанию".