Вред натрия нивелируется калием

Около 90% натрия мы получаем в виде хлорида – обычной столовой соли. Хотя натрий является важным нутриентом, помогающим поддерживать нормальный уровень жидкости в организме, средний европеец потребляет его гораздо больше, чем необходимо.

Избыток натрия повышает кровяное давление и, следовательно, увеличивает риск сердечного приступа.

Калий противостоит вредным эффектам избыточного натрия, заставляя почки его выводить. Целый ряд исследований показал прямую связь между высоким потреблением калия и снижением артериального давления. Фактически, соотношения калия и натрия в организме может быть более важным фактором, чем уровень калия или натрия в отдельности.

Почти каждому из нас нужно потреблять больше калия и меньше натрия, и лучший способ этого добиться – это есть фрукты и овощи, главный естественный источник калия, и снизить потребление выпечки, соленых закусок, фастфуда и вообще полуфабрикатов – основных поставщиков натрия.

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.