Любой продукт из какао полезен для здоровья

За последние десять лет тёмный шоколад и какао стали признанными полезными продуктами для здоровья, благодаря выгодам потребления флаванолов и антиоксидантов. Специалисты Brunswick Laboratories of Norton /США/ решили выяснить, насколько влияет искусственная обработка при изготовлении какао на уровни полезных веществ.

Fithaus.RU - интернет-магазин спортивного питания в Москве.

При заказе от 3000 руб. бесплатная доставка по Москве и скидка 5%

Протеиновый батончик с L-карнитином Slim Bar LadyFitness 35 грамм

Протеиновый батончик с L-карнитином и натуральными изюмом и миндалем. Рекомендуется всем, кто заботится о фигуре, как замена привычных десертов. 70 руб. Подробнее »»

Высокопротеиновый батончик Isolate Bar IRONMAN 50 грамм - Клубника

Содержит 45% молочного и изолята сывороточного протеина без ущерба для вкусовых качеств. Это лучший показатель среди протеиновых батончиков. Безопасен даже для детей. 171 руб. Подробнее »»

Спортивное питание оптом со скидкой 20-38% и в розницу. Доставка по Москве и России.

Эксперты сделали вывод, что естественные какао-порошки имеют самое большое количество антиоксидантов: 34,6 миллиграммов флаванолов на грамм какао, или около 3,5% флаванолов от общего веса. Однако даже после обработки напиток какао всё ещё сохранял значительные уровни важных антиокислительных ингредиентов.

В пищевой промышленности обычно какао обрабатывают щёлочью, чтобы убрать вкус горечи и тёмный цвет. Исследование показало, что такая методика сокращает количество важных для здоровья составов, но позволяет оставить существенное количество антиоксидантов в продуктах, содержащих какао-порошок. По мнению биологов, открытие доказывает пользу любого продукта с какао - как самого напитка, так и обычного шоколада.

Учёные утверждают, что для получения необходимых защитных веществ необязательно пить трудно, а иногда вообще недоступный натуральный какао - простая пачка напитка или сладкая плитка шоколада, продающиеся в магазине, тоже позволят уберечь организм от хронических болезней.