![]() |
За последние десять лет тёмный шоколад и какао стали признанными полезными продуктами для здоровья, благодаря выгодам потребления флаванолов и антиоксидантов. Специалисты Brunswick Laboratories of Norton /США/ решили выяснить, насколько влияет искусственная обработка при изготовлении какао на уровни полезных веществ.
Мои блоги
Boosty
Пульс
Дзен
Telegram
Путешествия
Victor Travel Blog
Статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Разное
Вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Другое
Батончик Десерт Бар XXI Power Чернослив 35 грамм
Высокоэнергетический спортивный батончик на основе сывороточного белка с натуральным черносливом и пищевыми волокнами. 53 руб. Подробнее »»
Протеиновый батончик 30% Protein Bar IRONMAN без сахара и глютена 50 грамм
Натуральная фисташка плюс 30% сывороточного протеина и 15% клетчатки. 133 руб. Подробнее »»
Спортивное питание оптом со скидкой 20-38% и в розницу. Доставка по Москве и России.
Эксперты сделали вывод, что естественные какао-порошки имеют самое большое количество антиоксидантов: 34,6 миллиграммов флаванолов на грамм какао, или около 3,5% флаванолов от общего веса. Однако даже после обработки напиток какао всё ещё сохранял значительные уровни важных антиокислительных ингредиентов.
В пищевой промышленности обычно какао обрабатывают щёлочью, чтобы убрать вкус горечи и тёмный цвет. Исследование показало, что такая методика сокращает количество важных для здоровья составов, но позволяет оставить существенное количество антиоксидантов в продуктах, содержащих какао-порошок. По мнению биологов, открытие доказывает пользу любого продукта с какао - как самого напитка, так и обычного шоколада.
Учёные утверждают, что для получения необходимых защитных веществ необязательно пить трудно, а иногда вообще недоступный натуральный какао - простая пачка напитка или сладкая плитка шоколада, продающиеся в магазине, тоже позволят уберечь организм от хронических болезней.
www.tribunsky.ru
по материалам www.Ami-tass.ru
15 октября 2008
27.01.2023
Есть ли научные подтверждения эффективности питания согласно группе крови?
25.01.2023
Увеличиваем верх торса (грудь и спина) и делаем это быстро
Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Copyright © 2000-2022 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.