Telegram Дзен Vkontakte Одноклассники

Гликемическая нагрузка влияет на успеваемость детей в школе

Может ли пища, потребляемая вашим ребенком, оказывать влияние на его показатели и поведение в школе? Ученые говорят: да. Гликемический индекс показывает скорость, с которой тот или иной продукт поднимает уровень глюкозы в крови. Однако ГИ не берет в расчет размеры порции, а ведь они тоже влияют на глюкозу и реакцию инсулина. Новый термин – гликемическая нагрузка – учитывает размеры потребляемой порции и ее эффект на уровень глюкозы в крови. Многие родители перед школой кормят детей мюслями и тому подобными готовыми завтраками, не осознавая, что у них довольно высокий ГИ и, соответственно, гикемическая нагрузка, которая может негативно отразится на поведение и успеваемость детей в течение дня. Подтверждение тому результаты недавнего эксперимента.

Главная
Новые статьи
Магазин
Книги
Контакты
Об авторе
Персональные тренировки

Мои блоги
Telegram
вКонтакте
Одноклассники
Дзен
Путешествия

Статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Здоровье

Вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Разное

На протяжении четырех недель дети в возрасте от 7 до 8 лет перед занятиями посещали школьную столовую и получали на завтрак одно из трех блюд, которые были одинаковыми по калорийности, но различными по гликемической нагрузке. Потребление низкогликемичного завтрака привело к улучшению результатов тестов памяти и повышению способности к сосредоточению. Плюс к тому, дети реже расстраивались, если задачи не получались, и могли больше времени проводить в поисках решения.

Исследователи подчеркивают связь между питанием и способностями к обучению. Правильный завтрак усиливает интеллект и концентрацию ребенка.

Physiol Behav. 717-24, 2007
Таблица гликемических индексов продуктов
4 сентября 2008


Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.

Главная   Статьи   Об авторе   Контакты

Copyright © 2000-2024 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.

Меню