![]() |
Основная часть витамина D вырабатывается организмом под воздействием солнечных лучей, оставшаяся поступает с продуктами питания. Его часто называют «солнечным витамином», однако, если человек не работает целый день на открытом солнце или вообще редко выходит на улицу, получить достаточное количество витамина D «солнечным» путём довольно сложно.
Некоторые продукты содержат витамин D, это яичные желтки, грибы, лосось, форель, сардины, а также обогащённое молоко и соки, но если по каким-то причинам они нечастые гости на обеденном столе, да и с пребыванием на солнце наблюдаются трудности, то выход в приёме добавок.
К числу главных причин дефицита витамина D относятся проживание в северных широтах и веганский рацион, а симптомами выступают подавленное настроение и повышенное артериальное давление.
Учёные из American University of Beirut Medical Center в Бейруте, Ливан, попробовали найти связь между статусом витамина D и артериальным давлением (1).
В эксперименте принял участие 221 пожилой человек среднего возраста 71 год со средним индексом массы тела (ИМТ) 30. Чуть более половины участников были женщинами.
Мои блоги
МАКС
вКонтакте
Одноклассники
Дзен
Дзен-2
Путешествия
Статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Здоровье
Вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Разное
Всех участников случайным образом разделили на две группы, одна ежедневно принимала маленькую дозу витамина D (600 МЕ), а другая большую (3750 МЕ). Помимо этого, все участники ежедневно принимали 1000 мг цитрата кальция.
Исследование продлилось один год. На старте были собраны базовые данные: возраст, пол, ИМТ, результаты анализов крови (включая показатель витамина D), артериальное давление, пульс и медицинская история. Участники посещали клинику раз в три месяца, где у них измеряли рост, вес и жизненные показатели (в том числе давление), а они заполняли анкеты, и каждые две недели с ними связывались по телефону, чтобы напомнить о необходимости регулярного приёма добавок.
Анализы крови были взяты в начале исследования, а затем через на 3, 6 и 12 месяцев.
Через год собранные данные были проанализированы с помощью нескольких статистических методов. Обнаружилось, что связь между витамином D и артериальным давлением есть.
В целом в обеих группах наблюдалось снижение систолического (верхнего) давления на 3,5 мм рт. ст. и диастолического (нижнего) на 2,8 мм рт. ст.
В среднем в группе большой дозы витамина D систолическое давление снизилось на 4,2 мм рт. ст., в группе с маленькой на 2,8 мм рт. ст.; а диастолическое на 3,02 мм рт. ст. и на 2,6 мм рт. ст., соответственно.
Примерно одинаковое количество участников в обеих группах (около 42,5%) показали снижение систолического давления на 4 мм рт. ст. и более, и почти 46% участников в обеих группах показали уменьшение диастолического давления на 2,5 мм рт. ст. и более.
Итак, эксперимент показал, что приём витамина D снижает давление в определённых подгруппах, например, у пожилых людей и людей с лишним весом и, возможно, у тех, у кого изначально наблюдается низкий уровень витамина D в организме, при этом повышенная по сравнению с рекомендуемой суточная доза витамина D не показала усиления эффектов для здоровья.
Отсутствие группы плацебо является упущением данной работы. Кроме того, поскольку обе группы принимали ещё и кальций, нельзя однозначно сказать, что именно повлияло на результат — сам витамин D, кальций или их сочетание. Наконец, поскольку в исследовании участвовали только пожилые люди с избыточным весом и слабой физической активностью, остаётся неясным, можно ли распространить эти выводы на другие группы населения.
На сегодняшний день Институт медицины рекомендует взрослым до 70 лет принимать 600 МЕ (15 мкг) витамина D в сутки, именно столько в рассмотренном эксперименте получала группа с маленькой дозой, а после 70 лет рекомендация увеличивается до 800 МЕ (20 мкг) в сутки. Рекомендуемые дозировки для других возрастных групп и состояний, например, беременности, а также для подростков и детей, иные.
Предыдущие исследования показали, что и витамин D, и кальций по отдельности способствуют снижению давления, и, вероятно, многое зависит от их исходного статуса в организме. Если у вас зафиксирована гипертония, обсудите вопрос их приёма с врачом.
Важно, что группа с маленькой дозой витамина D добилась примерно такого же снижения артериального давления, как и группа с большой, поэтому в данном случае не стоит применять правило «больше – значит лучше», поскольку витамин D жирорастворимый, а его избыток не сулит ничего хорошего.
Витамин D и кальций — два нутриента, дефицит которых встречается довольно часто. Проанализируйте свой рацион: регулярно ли вы потребляете продукты, богатые тем и другим?
К продуктам с высоким содержанием кальция относятся: молочные продукты — молоко, сыр, йогурт. Лидеры по количеству витамина D - консервированные сардины и лосось, белая фасоль, обогащённые продукты — апельсиновый сок, соевое и миндальное молоко, тофу.
Если по каким-либо причинам (аллергии, бюджет, вкусовые предпочтения) вы не можете добавить их в меню, придётся обратиться к добавкам, но сначала обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализ крови, чтобы определить уровень этих нутриентов и не допустить превышения безопасной верхней границы потребления.
При оценке статуса витамина D в организме важно учитывать не только рацион, но и время, проводимое на открытом солнце. Для синтеза витамина D важно, чтобы солнечные лучи падали как минимум на лицо, руки и ноги. На данный момент специалисты рекомендуют 5–30 минут ежедневного пребывания на солнце без нанесения защитного крема.
Интересно: Какое оливковое масло полезнее для сердца, рафинированное или нерафинированное
Учтите, что на выработку витамина D организмом влияют загрязнение воздуха (смог), облачная погода, цвет кожи: у людей с более тёмным оттенком синтез витамина D происходит медленнее.
Вопрос о влиянии солнцезащитного крема на синтез витамина D остаётся предметом исследований, точной рекомендации пока не выработано.
Даже если возможности гулять на солнце у вас нет, помните, что ежедневные прогулки на свежем воздухе приносят здоровью массу пользы – это уменьшение риска депрессии, смягчение стресса и тревожности, а также улучшение работы мозга, настроения и качества сна.
Для поддержания нормального артериального давления важен не только уровень в организме витамина D и кальция, эффективной стратегией считается DASH-диета, специально разработанная для снижения давления, а также регулярная физическая активность, качество сна, минимизация стресса, отказ от спиртного и табака.
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
Подпишитесь на мой МАКС или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Copyright © 2000-2026 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.