Неожиданно вкусное средство от запора. Tribunsky.RU

Впервые ученые провели доказательное исследование, чтобы пересмотреть рекомендации относительно продуктов питания, облегчающих запоры, и отойти от общего совета придерживаться богатой клетчаткой диеты, и один продукт оказался в этом плане особенно эффективным.

Учёные из King's College London (KCL) изучили, какие продукты питания, напитки или добавки наиболее эффективны для облегчения хронического запора, проанализировав результаты 75 рандомизированных контролируемых исследований. Выводы были одобрены Британской ассоциацией диетологов (British Dietetic Association, BDA) и помогут врачам предоставлять пациентам более эффективные рекомендации в самостоятельном управлении выше означенным состоянием.

«Что касается продуктов питания, то три рекомендательных утверждения относятся к киви, два — к черносливу и два — к ржаному хлебу», — гласит отчёт. «Что касается напитков, то пять утверждений касаются минеральной воды. Никаких рекомендаций по поводу целостного подхода к диете сделано не было из-за недостатка доказательств».

Традиционно богатый клетчаткой рацион был основным советом врачей, согласно которому взрослые должны ежедневно получать, как минимум, 28 грамм клетчатки. Хотя активное потребление клетчатки весьма полезно для общего здоровья, потому как снижает холестерин и сахар в крови, но не вся клетчатка одинаково эффективна в борьбе с запором. Фактически, лишь одно крупное клиническое испытание сравнило диету с высоким и низким содержанием клетчатки — 25–30 г/день и 15–20 г/день, соответственно.

«Рацион с клетчаткой безусловно хорош и традиционно рекомендовался для борьбы с запором, однако наши работы показывают, что доказательств эффективности такого подхода для лечении именно запоров недостаточно. Мы выявили новые формы питания, которые действительно помогут. Тем не менее мы очень нуждаемся в продолжении испытаний, чтобы получить больше доказательств нашей правоты», — отметила ведущий автор исследования доктор Эрини Димиди (Dr. Eirini Dimidi), доцент в King's College London.

Сладкие зеленые плоды киви (Actinidia deliciosa) оказались самым эффективным средством профилактики и борьбы с запором. Этому способствуют несколько их свойств. В воде киви набухает больше, чем яблочная клетчатка. Классический зеленый киви содержит фермент актинидин, способствующий перевариванию организмом белка, что способствует смягчению высокобелковых продуктов в кишечнике.

Структура плодов киви включает рафиды — игольчатые кристаллы моногидрата оксалата кальция, — которые, как предполагается, стимулируют в кишечнике выработку слизи, обеспечивающую смазывание его стенок. Плоды киви подавляют производящие метан бактерии, которые ранее связывались с возникновением запоров.

При хроническом запоре специалисты рекомендуют съедать два-три плода киви ежедневно четыре недели подряд и более. Наибольшее количество клетчатки содержится в кожице фрукта, однако потребление киви без неё тоже даёт результат.

Среди других новаторских рекомендаций выделяется выпивание от 0,5 до 1,5 литров хорошей минеральной воды в день в течение двух-шести недель. Такая вода должна быть богата магнием и сульфатом, которые притягивают воду в кишечник. Магний стал единственным в списке непищевым средством, рекомендуемым в подобных случаях, однако этот метод не подходит людям с заболеваниями почек, поэтому дозировку и состав применяемых средств придётся обсудить с врачом.

Также список пополнил ржаной хлеб, но рекомендация «шесть-восемь ломтей хлеба ежедневно в течение трех недель» кажется более сложной, нежели пара киви на завтрак или перед сном, и совершенно не подойдет людям с целиакией.

Анонсы статей смотрите в MAX или Telegram

Научная группа разработала 59 рекомендаций на основании анализа 75 научных работ, консультируясь с группой экспертов, включавшей диетологов, нутрициониста, гастроэнтеролога, физиолога кишечника и врача общей практики. Полученные выводы показали, что, несмотря на наличие конкретных рекомендаций, качество существующих исследований остаётся низким и необходимы дополнительные научные изыскания для улучшения управления запором посредством коррекции рациона.

Исследование было опубликовано в Journal of Human Nutrition & Dietetics и Neurogastroenterology & Motility.

«Хронический запор оказывает серьёзное влияние на повседневную жизнь человека», — сказала доктор Димиди. «Мы впервые дали чёткое руководство по рациону, который действительно поможет облегчить данное состояние, и обратили внимание на нутрициональные советы, которые не имеют достаточного научного подтверждения».

«Возможность улучшить ситуацию путём изменения диеты позволит людям лучше контролировать симптомы и повысить качество своей жизни», — добавила она.

«Хотя предыдущие медицинские руководства по лечению запора содержали рекомендации по питанию, они почти всегда были сосредоточены на количестве и типе клетчатки, упуская ряд эффективных средств, не исследованных ранее», — заявили авторы исследования.

«Наши рекомендации впервые представляют широкий спектр методов диетического вмешательства, ранее отсутствовавших в медицинских инструкциях. Например, мы рекомендуем потребление киви и питьевой режим с использованием минеральной воды, настаивая на высоком потенциале этих мер в улучшении основных симптомов запора».

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.