Является ли какао лекарством от губительных последствий длительного сидения. Tribunsky.RU

Сегодня люди проводят больше времени сидя, чем когда-либо, и вредные эффекты такого времяпрепровождения становятся всё очевиднее.

Например, одно исследование (1) показало, что каждые два часа, проведённые сидя перед телевизором, увеличивают риск ожирения на 23%, а диабета — на 14%; другое (2), что каждый дополнительный час сидения ускоряет саркопению — возрастное уменьшение мышечной массы и силы скелетных мышц — на 33%; третье (3) продемонстрировало, как сидячий образ жизни способствует возникновению болей в шее, пояснице и плечевом поясе.

Результаты недавнего эксперимента вселят надежду в людей, проводящих большую часть времени за столом или перед экраном телевизора, и эта надежда заключается в какао.

Одна из главных причин вредности долгого сидения состоит в ухудшении работы сосудистой системы организма при том, что даже незначительное нарушение её работы повышает шансы развития серьёзных сердечно-сосудистых событий, таких как инфаркт миокарда и инсульт.

Поскольку предыдущие исследования показали, что флаванолы обладают защитными свойствами в отношении сердечно-сосудистой системы, учёные из Университета Бирмингема в Великобритании решили выяснить, как они влияют на сосуды непосредственно во время сидения.

Для этого они пригласили добровольцев в количестве 40 здоровых молодых мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. После изменения максимального потребления кислорода (VO2 max), половина участников была отнесена к группе с хорошей физической формой ("хорошая форма"), а остальные — к группе со слабой физической формой ("слабая форма"). При этом разделении были учтены как показатель VO2 max, так и медицинские показатели каждого участника.

Затем исследователи разделили каждую группу ещё раз: первая половина каждой группы получила напиток какао, обогащенный флавонолами, а вторая — напиток какао с низкой концентрацией флаванолов. После этого участников на два часа усадили в кресла.

Далее для оценки функционирования сосудов рук и ног всех участников эксперимента учёные использовали метод измерения брахиоцефального кровотока, известный как FMD (Flow-Mediated Dilation) .

Оказалось, что в группах с хорошей и плохой физической формой участники, выпившие напиток с флавонолами (всего 695 мг флавонолов), не продемонстрировали снижения FMD в артериях рук и ног.

Участники обеих групп, выпившие напиток с низким содержанием флаванолов (5,6 мг), показали снижение FMD в сосудах рук и ног, повышение диастолического давления и ухудшение кровоснабжения тканей, в том числе мышц.

Анонсы статей смотрите в MAX или Telegram

«Наш эксперимент показал, что хорошая физическая форма не предотвращает временное ухудшение состояния сосудов, вызванное длительным сидением», — заключил соавтор эксперимента Сэм Лукас (Sam Lucas). «Важно отметить, что после потребления напитка с высоким содержанием флаванолов показатели FMD остались такими же, какими были до начала двухчасового сидения, вне зависимости от физической формы участников».

Исследование (4) было опубликовано в Journal of Physiology.

Учёные считают, что они впервые доказали: потребление флаванолов защищает артерии независимо от физической формы человека.

Если вам не нравится какао, то необходимые флаванолы можно получить из других продуктов: яблок, слив, ягод, орехов, зелёного и чёрного чая, красного вина, томатов и персиков.

«Учитывая широкое распространение малоподвижного образа жизни и связанный с ним повышенный риск ухудшения здоровья сосудов, потребление богатых флаванолами продуктов и напитков, особенно в сочетании с периодическими короткими прогулками или хотя бы вставанием со стула, — это отличный способ поддержания собственного здоровья вне зависимости от имеющейся у вас физической формы», — заключила соавтор эксперимента Каталина Рендейро (Catarina Rendeiro).

Что делать нам

Представим, что вы заботитесь о своих сосудах и стараетесь долго не сидеть дома или на работе, но в силу обстоятельств вам предстоит довольно долго просидеть, скажем, в пути – в самолёте, поезде или автомобиле. Результаты рассмотренного исследования как раз пригодятся.

Получается, что всю поездку вам надо каждые два часа отправлять в систему около 700 мг флавонолов. Теперь посчитаем: чемпион по содержанию флавонолов — тёмный (горький) шоколад, 150-200 мг на 100 грамм. Значит, каждые два часа нужно будет съедать 3-4 стограммовые плитки.

Тяжело, скажете. Согласен, но с фруктами и ягодами ещё страшнее — их придётся поглощать килограммами... в поезде, самолёте, автомобиле! Представляете последствия? Не для сосудов. Для желудка.

Решение — пищевая добавка с флавонолами. Её пока нет, но если дальнейшие исследования подтвердят полученные бирмингемскими учёными данные, то новая добавка для сосудов не заставит себя долго ждать.

А пока в дороге мы можем просто радовать себя хоть каким-то количеством хорошего, горького шоколада.

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.