Углеводы и незаменимые аминокислоты

Силовой тренинг строит мышцы, запуская работу рецепторов напряжения в них и создавая небольшие повреждения мышечных волокон. В ответ на это организм создает специальные ремонтные единицы, называемые сателлитными клетками, которые внедряются в контрактильные волокна, делая мышечные клетки больше. Кроме того, мышечное напряжение инициирует продвижение аминокислот в клетки, что приводит к производству новых протеинов (мышц).

Любые продукты питания, приводящие к росту мышечных тканей, называются анаболиками, поскольку обеспечивают анаболизм.

Мышечный рост (анаболизм) или атрофия (съеживание клеток) зависят от соотношения уровней синтеза и распада протеинов. После тяжелой тренировки распад обычно преобладает, но лишь некоторое время. Постепенно уровень синтеза превосходит распад, если имеются в наличии определенное топливо и гормоны.

Ученые Университета Техаса сообщили, что потребление смеси углеводов и незаменимых аминокислот после окончания тренировки замедляет распад протеинов и ускоряет их синтез. Еще одно доказательство в пользу послетренировочного протеинового коктейля.

www.tirbunsky.ru по материалам Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism August 2010, Volume 95

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.

Углеводы и незаменимые аминокислоты – лучшие анаболики