Telegram Дзен Vkontakte Одноклассники

Какой протеин лучше для пожилых атлетов?

Вы хорошо знакомы с концепцией быстрых и медленных протеинов, в частности с сывороточным белком и казеином. Многочисленные исследования обнаружили, что казеин усваивается относительно медленно, в течение нескольких часов. За это ответственны некоторые натуральные составляющие этого вида белка. Преимущества медленно усваивающихся протеинов в том, что их аминокислоты поступают в кровь медленно, но стабильно, обеспечивая в мышцах ярко выраженный антикатаболический эффект.

Главная
Новые статьи
Магазин
Книги
Контакты
Об авторе
Персональные тренировки

Мои блоги
Telegram
вКонтакте
Одноклассники
Дзен
Pabliko
VC.RU
Путешествия

Статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Здоровье

Вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Разное

Другой молочный протеин, сывороточный, усваивается гораздо быстрее – его называют быстрым протеином. Он оказывает незначительный или вообще никакого антикатаболического эффекта, но обеспечивает быстрое высвобождение аминокислот в кровь, тем самым способствуя синтезу протеина.

Хотя смесь этих белков весьма эффективна и благоприятно влияет на организм почти каждого человека, существуют некоторые исключения. Например, эффективность абсорбции протеина меняется с возрастом и то, что может быть оптимальным для 20-летнего молодого человека, не сработает для атлета, которому за 40, что и проиллюстрировали два недавно опубликованных исследования.

Ученые обнаружили, что у юных людей казеин в итоге приводит к большей задержке протеина, похоже, благодаря своим антикатаболическим эффектам. Быстроусваиваемый протеин, например, сывороточный, стремительно оксидируется в печени и не менее стремительно «исчезает» из системы. Как правило, чем быстрее аминокислоты поступают в кровоток, тем быстрее они оксидируются в печени. Казеин окисляется медленнее, постоянно поставляя в систему аминокислоты, и тем самым сохраняет мышечный протеин, обеспечивая анаболический эффект в мышцах.

А вот пожилые атлеты часто демонстрируют некоторые нарушения в механизмах синтеза мышечного протеина, но эти нарушения можно преодолеть при помощи повышенного уровня аминокислот в крови. Поскольку сывороточный протеин быстро усваивается, получается, что он идеален для пожилых людей и позволяет им синтезировать мышечный протеин с такой же скоростью, как и у молодых атлетов.

musculardevelopment.ru
15 ноября 2009


Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.

Главная   Статьи   Об авторе   Контакты

Copyright © 2000-2024 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.

Меню