Ликопин - это самое полезное вещество в мире? Tribunsky.RU

Строго научные данные о влиянии ликопина на здоровье.

Ликопин — это красный растительный пигмент (каротиноид), чаще всего встречающийся в помидорах, но есть он и в арбузе, и в розовом грейпфруте, и в папайе. Фармацевтические компании давно включают его в свои добавки для поддержания здоровья простаты и нормального состояния сосудов.

Доказательств его пользы множество, а ссылку на список использованных при написании этой статьи научных работ вы найдёте в конце.

Метаанализ 26 исследований с данными более 560000 человек обнаружил обратную зависимость концентрации ликопина и частоты рака предстательной железы.

Исследование почти 50 тысяч мужчин показало, что у потребляющих больше ликопина меньше шансов получить рак простаты.

Метаанализ 17 исследований показал, что у любителей помидоров риск рака предстательной железы ниже на 15-20%.

Имеется также ряд исследований, показавших, как ликопин подавляет увеличение простаты, доброкачественную гипертрофию предстательной железы или ДГПЖ.

Можно привести ряд фактов о ликопине, которые иллюстрируют, насколько важен этот каротиноид для здоровья человека и в общем.

Эффекты ликопина: только факты

Среди всех каротиноидов, а их более 600, ликопин обладает самой высокой способностью к нейтрализации свободных радикалов.

Когда мужчины, страдающие бесплодием, три месяца принимали два миллиграмма ликопина два раза в день, у 66% из них наблюдалось увеличение концентрации сперматозоидов, а у 73% — усиление их подвижности (когда сперматозоиды более активны, вы с большей вероятностью получите наследника).

В дополнение к борьбе с раком простаты ликопин показал себя многообещающим агентом против рака мочевого пузыря, шейки матки, полости рта, пищевода, поджелудочной железы и прямой кишки, а также лейкемии и рака толстой кишки, легких и груди.

Концентрация ликопина обратно пропорциональна концентрации глюкозы в плазме и уровню инсулина натощак. Это означает, что он делает организм более чувствительным к инсулину, тем самым предотвращая диабет II типа и улучшая углеводный обмен в целом.

Считается, что от 5 до 7 мг ликопина в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но в случае уже имеющихся сердечных заболеваний системы может понадобиться от 35 до 75 мг в день.

Судя по всему, ликопин защищает кожу от повреждения солнечными лучами.

Ликопин подавляет тромбоцитарный фактор роста, что тормозит рост, инвазию и метастазирование меланомы.

У бесшерстных мышей ликопин улучшил внешний вид кожи, увеличил ее влажность и даже увеличил её толщину. Общеизвестно, что по мере старения кожа становится тоньше, что приводит к образованию морщин.

Повышенная концентрация ликопина в организме связана с более низким риском возрастной дегенерации желтого пятна.

Ликопин способен активировать адаптивный иммунный ответ, а именно Т-клетки и В-клетки, которые вырабатывают антитела, атакующие определенные инфекции.

Считается, что у ликопина есть перспективы в борьбе с некоторыми нейродегенеративными заболеваниями.

Метаанализ 12 исследований показал, что ежедневные 25 мг ликопина уменьшают ЛПНП («плохой» холестерин) и снижают кровяное давление.

Одно наблюдательное исследование с участием 6000 человек показало, что потребление помидоров защищает от рака пищеварительного тракта – горла, желудка и толстой кишки.

Прием до трёх грамм ликопина на килограмм веса тела не показал побочных эффектов. Другими словами, он вполне безопасен.

Как работает ликопин

Ликопин, безусловно, является чрезвычайно мощным антиоксидантом, что объясняет многие его положительные эффекты - снижение уровня глюкозы в крови натощак, улучшение качества и количества сперматозоидов, предотвращение разрастания опухолей и т.д.

Он же выступает мощным противовоспалительным средством, обладает гипохолестеринемическим действием (предотвращает образование холестериновых бляшек в артериях), демонстрирует сильную иммуномодуляцию (защищает от бактериальной инфекции), проявляет антиангиогенные свойства (предотвращает «питание» опухолей через кровеносные сосуды) и обладает значительными потенциалом в регулировании ферментов фазы I и фазы II, что позволяет ему защищать клетки и ткани в целом.

Анонсы статей смотрите в МАКС или VK

Самое интересное, что ликопин способствует сохранению того, что известно, как «щелевые контакты», позволяя соседним клеткам обмениваться сигнальными молекулами и питательными веществами. Это важно, потому что одной из характеристик рака является блокирование щелевых контактов.

Можно ли всё это получить, просто налегая на помидоры?

В помидорах довольно много ликопина, примерно 31 мкг на грамм, однако получить из них терапевтическое количество ликопина не так просто.

Печально то, что все молекулы ликопина в свежем помидоре находятся в транс-конфигурации. "Транс" на латыни буквально означает «другая сторона» и относится к состоянию, когда атомы или функциональные группы находятся на противоположных сторонах воображаемой линии, проведенной посередине молекулы.

Стоит «перевернуть» функциональные группы в цис-конфигурацию («по эту сторону»), обработав помидоры, например, теплом, кислотой или светом, или превратив их в пюре, как картина меняется.

Но даже если нам удастся "перевернуть" усвоение ликопина, такие факторы, как возраст, пол, гормональный статус, курение, алкоголь и количество клетчатки, потребляемой вместе с помидорами (клетчатка ухудшает его усвоение), влияют на количество ликопина, которое пищеварительная система в итоге получит.

Таким образом, хотя потребление томатной пасты или тушеных помидоров хотя бы в теории является более эффективным способом получения необходимого количества ликопина, это все еще проблематично. Как и в случае с большинством фруктов и овощей, содержание любого конкретного каротиноида, такого как ликопин, сильно зависит от сорта помидора, качества почвы, на которой он произрастал, продолжительности вегетационного периода и факторов окружающей среды.

Далее встаёт вопрос дозировки. Рекомендация для получения оптимального эффекта на данный момент составляют 25 мг и более в день – это около 800 грамм помидоров, что довольно много. У нас остаётся два варианта.

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.

Ликопин – это самое полезное вещество в мире?

Эффекты ликопина: только факты

Как работает ликопин

Можно ли всё это получить, просто налегая на помидоры?