Действительно ли хронодиета ускоряет похудение? Tribunsky.RU

Любое упорядоченное и структурированное питание создает первичные условия для жиросжигания, а если оно сопровождается регулярными спортивными занятиями, то эффект обязательно будет. Однако одним не хочется уменьшать потребление мяса, другим не есть после шести, третьим периодически голодать...

Сегодня в поле зрения учёных попала хронодиета, не предусматривающая кардинального изменения рациона и драконовских ограничений. Они решили проверить, ускоряет ли она сжигание подкожного жира.

Хронодиету можно коротко описать известной формулой: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Другими словами по мере снижения суточной физической активности поступление энергии в организм должно уменьшаться.

Исследование

Участниками эксперимента стали 91 человек с избыточным весом или ожирением, все проживающие в Малайзии. Средний возраст составил 40 лет, 75% женщины, 25% мужчины.

Это был вторичный анализ 12-недельной интегративной программы снижения веса на основе хронопитания, которая поощряла физическую активность и предусматривала индивидуальные планы питания, еженедельные групповые тренировки, поведенческую терапию, рекомендации по сну и еженедельные образовательные сессии.

Планы питания составлялись с учетом утреннего или вечернего хронотипа (циркадный ритм или режим сна) и включали инструкции по ежедневному получению энергии (калорий), распределению макронутриентов, распределению потребления калорий в течение дня и времени приема пищи.

Например, участникам с утренним хронотипом было предписано потреблять 75% индивидуального суточного калоража в ранние часы (то есть завтрак, утренний приём пищи и обед), а участникам с вечерним хронотипом - лишь 60% индивидуального суточного калоража в ранние часы дня. То есть в более поздние часы дня они потребляли больше калорий, чем утренний хронотип.

Диетическое потребление и хронопитание оценивалось с помощью опросника.

Результат

Для простоты назовём участников, не достигших заметного снижения веса (это 45% подэкспертных), первой группой, а участников, потерявших не менее 3% исходного веса, - второй.

С точки зрения хронопитания значительно похудевшие участники, потребляли в ранние часы дня больше белка (+3,2%), в поздние часы меньше жира (-2,6%) и показали более короткое дневное окно приема пищи (-48 минут).

Кроме того, последний прием пищи участников второй группы происходил на 39 минут раньше до экспериментальной точки, в то время как участники первой группы сдвинули этот показатель лишь на 11 минут.

Аналогичным образом у второй группы средний прием пищи происходил на 23 минуты раньше исходной точки, а у первой - на четыре минуты позже.

Регрессионные модели показали, что увеличение потребления энергии в ранние часы всего лишь на 1% от суточного калоража повышает вероятность похудения на 9%, а увеличение потребления белка в этот же период дня - на 32%.

Выводы

Вопросом к данному исследованию может быть лишь неопределенность времени приемов пищи, потому что о нём сообщали участники эксперимента и возможные ежедневные отклонения учеными достоверно не учитывались.

Тем не менее ничто не мешает вам вместо драконовской голодной диеты взять свой обычный дневной рацион и есть чуть больше в первой половине дня и на такое же количество (считая по калориям) меньше во второй. Второй шаг - увеличить долю белка в блюдах первой половины дня.

При этом вам даже необязательно снижать суточную калорийность. Стоит попробовать.

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.