Высокий холестерин, как оказалось, не опасен! Tribunsky.RU

Мы со Стивеном Синатрой написали книгу The Great Cholesterol Myth, в которой заявляем, что комбинация ложной информации, сомнительных исследований, корпоративной жадности и обманного маркетинга работают сообща на создание одного из самых коварных мифов медицинской истории, который заключается в том, что высокий холестерин якобы вызывает сердечные заболевания.

Вся беда в том, что зацикливаясь на высоком холестерине, мы игнорируем реальные причины сердечных заболеваний: воспалительные процессы, окисление, стресс и сахар. То есть, те причины, которые мы можем контролировать с помощью пищи, пищевых добавок и перемен в образе жизни, – и ни одно из этих средств не имеет завышенной цены или побочных эффектов, характерных для лекарственных средств.

Каковы свидетельства, подтверждающие несостоятельность угрозы повышенного холестерина в крови?

Взглянем на некоторые удивительные факты

Уровень холестерина является плохим прогностическим фактором сердечного приступа.

Половина случаев сердечных приступов приходится на людей с нормальным уровнем холестерина.

Половина людей с высоким уровнем холестерина имеют здоровое сердце.

Понижение уровня холестерина дает очень слабо положительный эффект.

Я шел ко всем этим выводам не один день, и точно так же не жду, что вы примите мои слова без доказательств. Идея о том, что высокий холестерин не является причиной сердечных заболеваний, продвигалась десятилетиями, но распространить эту информацию было нелегко.

В конце концов, основные препараты, понижающие уровень холестерина ежегодно приносят их производителям около 34 миллиардов долларов. Конечно, они заинтересованы в поддержании теории негативных эффектов холестерина.

Чтобы убедиться в несостоятельности общепринятой точки зрения, взглянем на следующие три исследования.

Lyon Heart Study

В 1990-м году французские ученые решили провести один эксперимент, – известный под названием Lyon Diet-Heart Study, – с целью изучения эффектов воздействия различных диет на ситуацию с сердечными заболеваниями. Исследователи собрали две группы мужчин, которые имели все факторы риска этих заболеваний. Все они пережили сердечный приступ, у них у всех наблюдался высокий уровень холестерина, они курили, никто не занимался спортом у всех наблюдался высокий уровень стресса.

Половине испытуемых была рекомендована «благоразумная диета» Американской Ассоциации Изучения Сердечных Заболеваний (отличающаяся низким уровнем насыщенного жира и холестерина), в то время как другая половина питалась по средиземноморской диете, предусмативающей большое количество рыбы, омега-3 жирных кислот, овощей и мононенасыщенных жиров, таких как оливковое масло.

В итоге эксперимент остановили гораздо раньше намеченного срока из-за значительного уменьшения числа смертельных сердечных приступов в средиземноморской группе – на 70 процентов. Ученые решили, что продолжать будет просто неэтично.

Угадайте, что стало с холестерином испытуемых, сидевших на средиземноморской диете? Он не изменился! Когда исследование было остановлено, их холестерин остался такими же высоким, как в самом начале эксперимента. Испытуемые просто перестали умирать, а повышенный холестерин не имел к этому никакого отношения.

ENHANCE

В ходе этого эксперимента ученые изучали комбинацию препаратов, понижающих уровень холестерина, под названием Виторин. Новое чудо-лекарство прекрасно понижало уровень холестерина, даже лучше стандартных статиновых препаратов, но проблема заключалась в том, что у людей, принимавших Виторин, скорость образования артериальных бляшек увеличилась практически вдвое по сравнению с теми, кто принимал стандартные препараты.

Проще говоря, у испытуемых, принимавших это чудо-лекарство, наблюдалось значительное понижение уровня холестерина и одновременное повышение риска сердечнососудистых заболеваний.

Nurses' Health Study

Это одно из самых продолжительных исследований связи питания и заболеваний, которое когда-либо проводилось. В ходе анализа 84129 участников эксперимента, опубликованного в New England Journal of Medicine, были отмечены пять факторов, вызывающих значительное понижение риска развития сердечнососудистых заболеваний. По сути, ученые отметили, что «82% коронарных приступов в ходе исследования… можно было приписать несоблюдению этих пяти правил».

Холестерин полезен для сердца

Эти исследования являются простым доказательством несостоятельности теории "вредности" холестерина. Между тем, Фремингемское исследование, которое началось в 1948 году и продолжается до сих пор, фактически показывает, что у пожилых людей высокий холестерин выполняет защитную функцию – те испытуемые, которые жили дольше, часто оказывались в категории «самого высокого уровня холестерина».

Кроме того, давайте не будем забывать что холестерин – это еще и исходная молекула половых гормонов и витамина D. К тому же, он крайне важен для мозга, поскольку облегчает его межклеточные связи.

Другие статьи о здоровье

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.