IGF-1 инсулиноподобный фактор роста выше у любителей молока

Британские и австралийские ученые разыскали людей, которые в 1930-х годах участвовали в научном исследовании по изучению воздействия молочных продуктов на организм. Тогда, 65 лет назад, в этом проекте участвовали около 4400 детей.

Ученые обнаружили, что люди, которые в детстве получали много молочных продуктов и кальция, были защищены от инсульта и других главных причин смертности, сообщается в журнале Heart. Несмотря на то, что в молочных продуктах содержится много холестерина и откладывающихся в артериях жиров, высокое их потребление не увеличило риск сердечных заболеваний. Ученые изучили привычки питания в разных семьях и обнаружили, что богатая кальцием диета и высокое потребление молочных продуктов, в частности - молока, снижает риск смерти на 25%.

Однако есть свидетельства того, что высокое потребление кальция нормализует давление. При повышенном кровяном давлении увеличивается риск инсульта. Потребление молочных продуктов улучшает состояние сердечно-сосудистой системы при помощи гормона - так называемого инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1), указывают ученые из Бристольского университета в Англии и Института медицинских исследований в австралийском штате Квинсленд. У взрослых высокий уровень гормона (IGF-1) снижает риск возникновения сердечной недостаточности и смерти от сердечных болезней. Как отмечает сотрудница британской Ассоциации по борьбе с инсультом Джоанн Мерфи, "это интересное исследование", но, по ее мнению, нужно его продолжать, чтобы точнее оценить пользу молока в снижении риска инсульта. "А пока наша рекомендация родителям состоит в том, что дети должны получать питание, богатое овощами и фруктами, и как можно меньше насыщенных жиров и соли", - указала она.

Между прочим инсулиноподобный фактор роста IGF-1 является самым мощным анаболическим гормоном, его воздействие на анаболические процессы даже сильнее, чем у тестостерона. Следовательно, повышая уровень IGF-1, вы не только продлеваете себе жизнь, но и ускоряете рост мышц.

Джун Давидсон из Британского института сердечных заболеваний отмечает важность получения сбалансированного питания и включения в рацион молочных продуктов с самого детства. "Но подростки и взрослые должны потреблять молочные продукты с низким содержанием жиров, в частности, обезжиренное молоко, что снизит потребление насыщенных жиров и поможет сохранить сердце здоровым", - сказала она.

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.