Углеводы во время тренировки снижают кортизол.

Интенсивный тренинг с отягощениями выматывает мышцы. Комбинация повреждений волокон, естественного производства свободных радикалов вследствие усиленного метаболизма и упражнений, а также истощения энергетических запасов накладывает значительный стресс на мышечные клетки.

На ранней стадии восстановления мышечные ядра – генетические центры производства протеинов – входят в режим анаболического овердрайва для производства новых мышечных волокон. Одновременно в ответ на тренировочный стресс усиливается распад волокон. Мышечный рост имеет место только в том случае, если анаболические процессы (синтез мышц) превосходят катаболические (распад мышц). Анаболические процессы превалируют только в организме молодых, тренированных атлетов, но не у новичков или пожилых людей.

Ученые из USC под руководством Роберта Вайзвелла (Robert Wiswell) обнаружили, что потребление углеводно-белковых напитков во время тренировки с отягощениями снижает уровень катаболического гормона кортизола. Такие пищевые добавки помогут им извлечь больше пользы из тренировочных сессий.

www.tribunsky.ru
по материалам Journal of Strength & Conditioning Research. 22(5):1387-1393, September 2008
5 декабря 2008

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.