![]() |
Новое исследование, результаты которого были опубликованы в Nutrition and Cancer в этом месяце, сообщило, что цыпленок-гриль привносит в организм человека известный карциноген. Американские ученые взяли сотню образцов из популярных сетевых ресторанов и отдали их на анализ в несколько независимых лабораторий. В результате PhIP – хорошо изученный химикалий, вызывающий рак, – был обнаружен в каждом из них!
Мои блоги
Telegram
вКонтакте
Одноклассники
Boosty
Дзен
Путешествия
Статьи
Тренировки
Питание
Травмы
Здоровье
Вопросы
Тренировки
Питание
Травмы
Разное
PhIP образуется при обработке мяса (особенно курятины) высокой температурой. В Калифорнии он находится в списке карциногенов уже 10 лет. Карциногенное мясо может входить в состав не только собственно мясных блюд, но и салатов, сэндвичей и котлет.
27 октября 2008
Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Copyright © 2000-2023 Victor Tribunsky
All rights reserved worldwide.