Насколько эффективно зелёный чай способствует похудению: результаты научного эксперимента. Виктор Трибунский. Tribunsky.RU

Когда в Соединенных Штатах была запрещена продажа эфедрина и травы, служащей источником его получения, эфедры, пищевые компании получили жестокий удар. Хотя доказательства опасности эфедрина казались более чем сомнительными, польза была очевидной и ярко выраженной.

Федеральный суд через год вновь рассмотрел доказательства опасности эфедры и эфедрина и пришел к выводу о недостаточности научных данных по токсичности этой субстанции. Запрет был отменен.

Однако те, кто ожидал возвращения в продажу пищевых добавок с эфедрином, были глубоко разочарованы. Некоторые штаты, в том числе и Калифорния, наложили собственный запрет на продажу этих субстанций. К тому же, «злобные» юристы продолжили поиск «жертв» эфедрина к вящему неудовольствию производителей и продавцов пищевых добавок подобного сорта.

В это время, компании активно искали достойную альтернативу. Через некоторое время обозначилось несколько совершенно легальных кандидатов, и самым интересным среди них оказался зеленый чай.

Теперь трудно найти жиросжигатель, который не содержал бы зеленый чай. Некоторые исследования показали, что он обеспечивает термогенный эффект вне зависимости от содержания кофеина. «Термогенный» означает превращение жировых калорий в тепло. В этом случае вы сжигаете больше жира и сохраняете сухие волокна (мышцы), что является главной целью правильной стратегии похудения.

Кроме того, зеленый чай подавляет активность липазы, энзима, расщепляющего диетарные жиры. Это заставляет организм усваивать их меньше. А поскольку жир является наиболее концентрированным источником калорий (девять калорий на грамм по сравнению с четырьмя у протеина и углеводов), то это очень выгодно. Ответственность за этот эффект несут активные компоненты зеленого чая, вместе называемые полифенолами.

Другие натуральные пищевые добавки, такие как экстракт из виноградных семечек, также подавляют усвоение жиров.

А возрастут ли темпы и эффективность похудения, если зеленый чай соединить с тренировками? Упражнения, и особенно аэробные, обеспечивают свой собственный термогенный эффект и в комбинации с зеленым чаем могут сжигать жира больше. Недавнее исследование занималось этим вопросом.

Объектами эксперимента были специальные лабораторные мышы, которые реагировали на высокожирную диету подобно людям. Точно так же у них развивались глубоко залегающие жировые депозиты, поднимался уровень в крови глюкозы и инсулина, что делало их подходящими моделями для изучения ожирения у людей.

1) Низкожирная диета без упражнений
2) Высокожирная диета без упражнений
3) Высокожирная диета плюс экстракт зеленого чая, без упражнений
4) Высокожирная диета и упражнения
5) Высокожирная диета плюс экстракт зеленого чая и упражнения

Упражнения состояли из бега на движущейся дорожке 30 минут пять раз в неделю (вы же не думали, что мыши будут приседать со штангой?). Через 15 недель грызуны, принимавшие только экстракт зеленого чая и только упражнявшиеся, показали 47- и 27-процентное снижение веса тела соответственно. Но при соединении зеленого чая и упражнений снижение веса достигло 89%!

Только чай, только упражнения и их комбинация обеспечили сокращение процента висцерального жира на 58, 37 и 87% соответственно. Мыши, получавшие только экстракт зеленого чая, сжигали больше жира, чем только упражнявшиеся. Тем временем как зеленый чай без упражнений увеличил оксидацию жира в печени, чай вместе с упражнениями увеличил его и в печени, и в мышцах.

Мыши показали также снижение уровня глюкозы в крови, что стало следствием увеличения инсулиночувствительности. В то же время зеленый чай и упражнения снизили уровень инсулина в покое, что тоже привело к более эффективному использованию жиров в качестве топлива.

Положительный эффект зеленого чая на оксидацию жира стал еще более очевидным при продолжении эксперимента, что указывает на эффект от регулярного приема, а не на краткосрочные эффекты, как это бывает при использовании фармакологии.

Насчет того, каким образом зеленый чай способствует сжиганию жиров, существует несколько теорий.

Одна из них гласит, что зеленый чай стимулирует особый термогенный жир, известный как коричневый. Но если бы это был единственный механизм, то было бы печально, так как у большинства взрослых людей не так уж много коричневых адипозных волокон. Но зеленый чай еще и подавляет энзимы, расщепляющие катехоламины, такие как норэпинефрин и эпинефрин – гормоны, инициирующие в клетках целый ряд акций, заканчивающихся оксидацией жиров.

А еще зеленый чай подавляет энзим, препятствующий жиромобилизующему эффекту кофеина, что позволяет предположить высокую эффективность пищевых добавок, соединяющих зеленый чай и кофеин.

Напоследок обращу ваше внимание на то, что речь идет не просто о зеленом чае, который вы пьете с утра и в течение дня, а именно об экстракте зеленого чая, потому как его эффект в плане похудения во много раз превышает воздействие традиционного напитка

Другие статьи о похудении

Подпишитесь на мой Telegram или вКонтакте и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.